徳島県には「たらい」に入れて提供されるうどんがある!?

日本の「三大うどん」といわれる「讃岐うどん」「稲庭うどん」「水沢うどん」「五島うどん」
(4つあるじゃないか!と思われた方、その通りです。三大うどんには諸説あり、讃岐うどんと稲庭うどんのほかに、水沢うどんを入れる説と五島うどんをいれる説があり、さらには氷見うどんも加えて「日本五大うどん」とする説もあるのです・・・。)

ほかにも、武蔵野うどんに、吉田のうどん、博多うどんなどなど、日本各地には様々なうどんがありますが、「うどん王国」香川のお隣の徳島県に「たらい」に入れて提供されるうどんがあるというのをご存じでしたか??

「徳島駅」から車で約30分、「徳島阿波おどり空港」からでも車で40分ほどの山間の場所で提供されている郷土料理にしてご当地うどん「たらいうどん」。出汁のきいたコクのあるツユにつけて食べるそのうどんは絶品らしいですよ!洗面器よりも大きな「たらい」に入って出てくるその姿もインパクト大!周囲の景観もとても素晴らしいです。気になりますよね!?

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→ たらいうどんに会いに行く!

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